Mesas de Exámenes Finales
Plan nuevo y plan anterior
La Tecnicatura Superior en Gastronomía cuenta actualmente con dos planes de estudio vigentes: el plan nuevo (Res. N° 6009/24), que habilita mesas de todas las unidades curriculares, y el plan anterior (Res. N° 2209/18), actualmente en curso solo para 3° año, que únicamente habilita mesas de finales correspondientes a 2° y 3° año del plan de estudios de la Res. 2209/18.
Turnos de exámenes - Unidades del 1° Cuatrimestre
Turnos: Mayo (Extraordinario) · Julio antes del receso (Ordinario) · Julio posterior al receso (Ordinario) · Septiembre (Extraordinario) · Diciembre (Ordinario).
| Unidad Curricular | Año | Régimen |
|---|---|---|
| Buenas Prácticas Bromatológicas | 1° | 1° Cuatrimestre |
| Materias Primas | 1° | 1° Cuatrimestre |
| Panadería | 1° | 1° Cuatrimestre |
| Prácticas Profesionalizantes I | 1° | 1° Cuatrimestre |
| Nutrición | 1° | 1° Cuatrimestre |
| Inglés Gastronómico | 2° | 1° Cuatrimestre |
| Pastelería | 2° | 1° Cuatrimestre |
| Enología | 2° | 1° Cuatrimestre |
| Cocina Argentina | 2° | 1° Cuatrimestre |
| Prácticas Profesionalizantes III | 2° | 1° Cuatrimestre |
| Deontología Profesional y Ejercicio Profesional | 3° | 1° Cuatrimestre |
| Administración Gastronómica | 3° | 1° Cuatrimestre |
| Producción y Servicios de Catering y Eventos | 3° | 1° Cuatrimestre |
| Cocina Internacional | 3° | 1° Cuatrimestre |
| Prácticas Profesionalizantes V | 3° | 1° Cuatrimestre |
Turnos de exámenes - Unidades del 2° Cuatrimestre
Turnos: Febrero (Ordinario) · Mayo (Extraordinario) · Julio antes del receso (Ordinario) · Septiembre (Extraordinario) · Diciembre (Ordinario).
| Unidad Curricular | Año | Régimen |
|---|---|---|
| Tecnologías de la Información y la Comunicación | 1° | 2° Cuatrimestre |
| Tecnología de los Alimentos | 1° | 2° Cuatrimestre |
| Servicio de Salón y Atención al Cliente | 1° | 2° Cuatrimestre |
| Panadería Avanzada | 1° | 2° Cuatrimestre |
| Prácticas Profesionalizantes II | 1° | 2° Cuatrimestre |
| Francés Gastronómico | 2° | 2° Cuatrimestre |
| Coctelería, Infusiones y Gestión de la Barra | 2° | 2° Cuatrimestre |
| Cocina Patagónica | 2° | 2° Cuatrimestre |
| Rutas Gastronómicas | 2° | 2° Cuatrimestre |
| Prácticas Profesionalizantes IV | 2° | 2° Cuatrimestre |
| Ingeniería del Menú | 3° | 2° Cuatrimestre |
| Postres de Restaurante y Pastelería de Vanguardia | 3° | 2° Cuatrimestre |
| Cocina de Vanguardia | 3° | 2° Cuatrimestre |
| Prácticas Profesionalizantes VI | 3° | 2° Cuatrimestre |
Inscripción
La inscripción a mesas de exámenes finales ordinarios se realiza de manera online a través del Campus Virtual, durante el período único de inscripción publicado en el Calendario Académico. La inscripción a mesas extraordinarias se realiza por nota enviada al correo electrónico de la Secretaría de Estudiantes.
- Disp. N° 02/26 - Turnos de mesas de exámenes (CT - TSSH - TSG) Descargar